Cara Memesan di Restoran Mewah Seperti Anda Memang Pantas Berada di Sana

Makan di restoran mewah bisa tampak menakutkan jika Anda tidak tumbuh dengan sendok perak. Tapi tidak harus begitu. Dengan beberapa strategi, Anda dapat menikmati hidangan kelas dunia tanpa merasa seperti penipu atau menghabiskan gaji sebulan. ## Reservasi Tujuan Anda adalah bartender. Beri tahu mereka: "Saya akan makan di bar." Bar mendapatkan prioritas — staf di sana lebih ramah, menu sering lebih fleksibel, dan Anda tidak perlu reservasi di tempat terbaik. ## Waktu Datanglah pada pukul 17:30 untuk menu pra-teater atau pada pukul 21:00 untuk meja yang santai. Lewati jam sibuk 19:00-20:30. Lebih murah untuk minum di restoran mewah dan memesan lebih sedikit, daripada pergi ke bar koktail. ## Cara Memesan Jangan memesan hidangan termahal. Ini menandakan rasa tidak aman. Sebaliknya, mintalah server untuk rekomendasi pada titik harga menengah. Katakan: "Apa yang paling memuaskan di sini?" ## Anggur Pilih anggur kedua atau ketiga termurah dalam daftar. Margin mark-up terbesar ada pada pilihan termurah. Sedikit lebih tinggi dalam daftar, Anda mendapatkan kualitas yang lebih baik dengan harga yang tidak terlalu meningkat drastis. ## Berbagi Pilih dua atau tiga hidangan pembuka sebagai ganti hidangan utama. Ini memberi Anda lebih banyak variasi, lebih banyak percakapan dengan sommelier, dan umumnya tagihan yang lebih rendah. ## Tip 20% di AS. Di Eropa, periksa apakah layanan sudah termasuk (biasanya di restoran mewah). Jangan berhemat pada tip — staf mengingatnya. ## Hal yang Paling Penting Keyakinan datang dari kompetensi, bukan uang. Pria yang tahu cara memesan, cara memegang gelas anggur, dan cara berpakaian untuk acara tersebut akan diterima di mana pun — terlepas dari apa yang ada di rekening banknya.